家庭菜園いつから始める？初心者向け年間スケジュールと栽培のコツ

「いつ植えたらいいの？」「どの時期にどんな作業が必要？」と迷いがちな家庭菜園。とくに初めて取り組む方にとっては、栽培の流れやタイミングがわからず、結果的に失敗してしまうことも。

この記事では、食べられる庭（エディブルガーデン）づくりを楽しむための、年間スケジュールの基本をわかりやすく解説します。初めてでも安心して取り組めるよう、作業のポイントも押さえておきましょう。

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春（3月〜5月）｜準備と植え付けの季節

よくある迷い

「春になったから、何か育てたいけど何から始めたらいいの？」

ポイント

• 園芸シーズンのスタート。土づくり・プランター準備・苗の購入や種まきなどを行います。
• 3〜4月は日差しも柔らかく、初心者にとってスタートしやすい時期です。
• ミニトマト、バジル、シソなど春植え野菜やハーブの苗が出回ります。

対策

• 植えたい野菜・ハーブの「植えどき」を事前に調べて、計画的に準備
• 培養土を活用し、すぐに植えられる状態にしておく
• まだ寒暖差の大きい地域では、不織布などで防寒対策も検討

夏（6月〜8月）｜生長・収穫・水やりが忙しい季節

よくある失敗

「気づいたら葉がしおれていた」「実がつかない」

原因

• 高温・乾燥で水切れが起きやすい
• 肥料切れや日照不足で生育不良になるケースも

対策

• 毎朝か夕方に水やりの習慣をつける（特に鉢植え）
• 元肥＋追肥のバランスを見直す
• 日当たりを意識した鉢の配置替えを検討

秋（9月〜11月）｜一部の野菜とハーブは再チャレンジも可能

よくある勘違い

「秋は何も育てられないのでは？」

ポイント

• 実は秋植えの野菜（レタス・小松菜・春菊）やハーブ（パクチー・イタリアンパセリ）も豊富。
• 夏に枯れてしまった鉢を再活用する絶好のタイミングです。

対策

• 植え替え時に古い土はふるいにかけ、必要に応じて再生材を混ぜる
• 育ちの早い葉物野菜なら、初収穫まで約30日〜40日
• 日照時間が短くなるので、日当たりのいい場所に鉢を集めておく

冬（12月〜2月）｜メンテナンスと来春の準備期間

よくある失敗

「何も育てていない期間に、放置して鉢や道具が傷む」

原因

• 土が雨ざらしになり、カビが発生
• プランターや支柱が劣化する

対策

• 使わない鉢や道具は掃除して屋内または軒下に保管
• 土は乾燥させて保管 or コンポスト化するのもおすすめ
• カタログや種苗店の情報を集め、来春の育てたい品種をリスト化

年間スケジュールまとめ（ざっくりカレンダー）

時期（植え付け🌱、収穫🍅）	主な作業・栽培例
3月🌱	準備、種まき（ハーブ）
4月🌱	苗の購入、植え付け（トマト、バジル）
5月🌱	支柱立て、追肥、水やり開始
6月〜7月🍅	生長管理、収穫スタート
8月🍅	水やり強化、収穫・剪定
9月🌱	秋野菜・ハーブの再スタート
10月🍅	収穫、片付け準備
11月〜2月	道具の手入れ、土の管理、次年度準備

まとめ｜季節ごとの流れを知れば、もっと楽しめる

「育てたい」と思ったときが始めどきですが、年間スケジュールをざっくり押さえておくことで、より成功しやすくなります。

最初は難しく感じるかもしれませんが、経験を重ねるほど「この時期には何をすればいいか」が体に染みついてきます。まずはひとつ、育てたいものを決めて、その季節に合った準備から始めてみましょう。